鳳香型gbt19508是純糧食酒嗎?
GB/T19508是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》以及《鳳香型白酒標準》制定的，由質(zhì)檢總局和標管委共同發(fā)布。規(guī)定西鳳酒必須是以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水為原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。 風香型GB/T19508是純糧酒 第一，西鳳酒是名酒，能夠經(jīng)得住歷屆評委的考核，它的品質(zhì)已經(jīng)毋庸置疑；第二，這個標準里說的很清楚，必須是優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水釀造。所以，這個標準是純糧食酒標準。
gb19508是純糧酒嗎?
gb19508-2007是純糧酒。 糧食酒，是未加入任何香精、香料，是純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低。 根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為糧食酒的主要釀酒原料。
11858純糧酒是糧食酒嗎?
是糧食酒 GB/T19508是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》以及《鳳香型白酒標準》制定的，由質(zhì)檢總局和標管委共同發(fā)布。規(guī)定西鳳酒必須是以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水為原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。 這個執(zhí)行標準要求只能在原產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)，也就是陜西省鳳翔縣北山前洪積扇裙部位，這一點和貴州茅臺酒只能是在茅臺鎮(zhèn)赤水河流域生產(chǎn)一樣，出了這個地方都不能叫西鳳酒。西鳳酒的工藝屬于傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，只不過比較復(fù)雜，過程必須嚴格依照標準執(zhí)行。
白酒19508和10781區(qū)別?
19508是西鳳酒專用標準,10781是通用標準 GB/T 19508-2007 地理標志產(chǎn)品 西鳳酒 本標準規(guī)定了西鳳酒的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的西鳳酒。
白酒19508和10781區(qū)別?
19508是按《地理標志產(chǎn)品規(guī)定》《鳳香型管理規(guī)定》制定的特指陜西西風酒生產(chǎn)標準。10781是針對全國制定的釀造工藝標準。兩者都是糧食酒。
白酒gbt19508什么意思?
GBT19508是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》以及《鳳香型白酒指定的標準》，規(guī)定西鳳酒必須以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱個水為原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。
白酒gb19508.2007是不是勾兌酒?
不是勾兌酒，屬于糧食釀造酒！ ①液態(tài)法GB/T20821-2007：是食用酒精勾兌的。 ②固液法GB/T20822-2007：用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒！ ③固態(tài)法：真正的糧食酒！采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒。 2.觀察酒花 把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。 將酒瓶倒置就能見到分布均勻的酒花，上翻時密度間隙明顯酒液清澈且酒花緩慢消失。酒花與酒精度高低和酯類物質(zhì)比例相關(guān)，比例不同使酒花呈現(xiàn)的形態(tài)也不同，優(yōu)質(zhì)好酒的特點是酒花細密，次之的白酒酒花粗疏。
gb195o8是純糧酒嗎?
是糧食酒 GB/T19508是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》以及《鳳香型白酒標準》制定的，由質(zhì)檢總局和標管委共同發(fā)布。規(guī)定西鳳酒必須是以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水為原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。 這個執(zhí)行標準要求只能在原產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)，也就是陜西省鳳翔縣北山前洪積扇裙部位，這一點和貴州茅臺酒只能是在茅臺鎮(zhèn)赤水河流域生產(chǎn)一樣，出了這個地方都不能叫西鳳酒。西鳳酒的工藝屬于傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，只不過比較復(fù)雜，過程必須嚴格依照標準執(zhí)行。 那么GB/T19508是不是純糧食酒標準呢？這一點筆者可以肯定地告訴大家，是，而且必須要是。一，西鳳酒是名酒，能夠經(jīng)得住歷屆評委的考核，它的品質(zhì)已經(jīng)毋庸置疑；二，這個標準里說的很清楚，必須是優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水釀造。所以，這個標準是純糧食酒標準。
